阿鳳米食。從 1956 年到現在,傳到第五代。
接手的是兩姊妹。「畢業後就跟姊姊一起回到埔里,這個我們從小長大的地方。」
但回家不浪漫。「回來接家業以後,我跟阿嬤吵過很多次。」她說。「廚房裡的氣氛,比蒸氣還悶。」
阿嬤做了一輩子粿,想法比較傳統。她們喜歡嘗試創新。「光是一個招牌,我們就吵了好幾次。」那段時間,看著同學在城市裡發展得不錯,「我卻好像被留在原地。」
她真的有想過離開。「會想是不是自己太軟弱了?是不是根本不適合待在這裡?」
撐住她的是家人跟伴侶。她繼續慢慢磨合阿嬤的傳統跟年輕人的創新。
直到他們拿下「南投 100 碗」與「500 碗」兩項殊榮——成為全埔里唯一同時擁有這兩個獎項的米食店——她才第一次覺得,「原來我們做的東西,是被看見的。」
那個獎項對她的意義,不是名氣,是「終於有人懂我們在做什麼」。
招牌是草仔粿。「用山上採的艾草做皮,包進蘿蔔絲、豬肉、香菇。」她說,「那個味道,是很多人記住我們的原因。」
她覺得粿不只是拜拜用的東西。「它也可以是一份心意,一段記憶。」
阿嬤的傳統留下來了,年輕人的創新加進去了,70 年的招牌掛在埔里巷子裡。她說,他們做的不只是粿,「而是這個家一路累積下來的人情味。」
那段跟阿嬤吵架的日子,她現在回頭看,覺得是必要的。「我們吵了很多次,但每次吵完,都會多懂一點點對方。」
第五代終於懂了。第一代留下來的,不只是配方。